Plus qu’une extension d’un restaurant, il nous paraissait important de redonner à l’établissement :
•une nouvelle entrée depuis la rue
• une requalification d’espaces extérieurs

Une nouvelle mise en scène d’un établissement scolaire en manque d’attractivité où les jeunes devront s’approprier les espaces.

Situé dans le parc régional du Morvan, réserve naturelle, pourquoi ne pas recréer une ambiance dans laquelle nous pourrions déjeuner à l’ombre des arbres.
Pour cela nous proposons une structure du bâtiment avec poteaux bois disposés aléatoirement, en référence aux troncs d’arbres des forêts environnantes.